японские десерты

Дакуаз в корейском стиле. Хрупкий миндальный бисквит с кремовой начинкой и азиатскими вкусами. Иногда вкус не требует объяснений он появляется мягко почти незаметно и остаётся. Дакуаз — это про хрупкость, которая держит форму, про сладость, которая не утомляет про вкус, который становится...

Рецепт теста в каждом вкусе Моти 8 видеоуроков в записи • Моти "Малиновый рай" • Моти "Мятная страчателла" • Моти "Ирландские сливки" • Моти "Пряная вишня" • Моти "Тропический манго" • Миндальное пралине • Моти "Тирамису" • Моти "Чизкейк маракуйя" Технологические карты, которые можно скачать...

Курс по азиатским десертам Часть 2

Моти - твоя новая одержимость. Яркие. Легкие. Манящие На курсе ты узнаешь: Как приготовить идеальное тесто моти, которое не подводит Поймешь почему тесто сохнет через 24 часа и как этого избежать Узнаешь более 20 разных рецептов начинок Научишься готовить тесто с разными вкусами Научишься...

На онлайн курсе ProМоти мы делаем более 30 разнообразных начинок всех видов на творожном сыре на сыре маскарпоне с добавлением желатина и на шоколаде тоже Это для того, чтобы вы попробовали разные варианты, научились создавать новые вкусы и взаимозаменять ингредиенты. А также на курсе 5 видов...