классические десерты
-
Скачать КОНДИТЕРСКАЯ КЛАССИКА ссср — Модуль A3 Ксения Нохрина
Подблок A3: «Вкус с настроением» ⠀ Этот подблок — для тех, кто хочет шагнуть дальше. Здесь важно всё: структура, вкус, подача, аккуратность. ⠀ Эти торты требуют чуть больше времени и фокусировки, но и результат — совсем другого уровня. Они вдохновляют. Удивляют. Украшают. Запоминаются. ⠀ Если Вы...- Bubulochka
- Тема
- классика ссср классические десерты ксения нохрина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Coup de Coeur] Классические десерты [Елена Скрыган]
В программе курса: - Киевский торт - Медовый торт - Наполеон - Ленинградский торт - Торт Птичье молоко - Кекс Бейлиссимо - Чизкейк Жасмин - Пирожное Захер - Нарезное пирожное ENNIS- Aноним
- Тема
- coup de coeur елена скрыган классические десерты медовик медовый торт наполеон птичье молоко
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Coup de Coeur] Классические десерты [Екатерина Курбатова]
Вы научитесь Работать со слоеным тестом для Наполеона Готовить классический крем муслин Варить базовые крема по принципу англез и патисьер Делать стабильную блестящую французскую меренгу Освоите технику приготовления бисквита дакуаз Карамелизовать орехи Работать с разными типами глазури Готовить...- Aноним
- Тема
- coup de coeur бисквит дакуаз бисквит захер екатерина курбатова киев с фундуком классические десерты наполеон с карамельным кремом муслин торт "черный лес" торт киевский торт наполеон французская меренга эстерхази с миндалем
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Стань шефом на собственной кухне [Дарья Тюленева, Влад Давыденко]
Мы научим: Ориентироваться в классификации ножей и видах нарезки. Выбирать доступные аналоги дорогим продуктам. Какое мясо лучше и почему. Разбирать и правильно готовить множество видов рыб. Готовить десерты как с витрины кондитерских бутиков. Новым уникальным техникам приготовления...- roshka
- Тема
- влад давыденко дарья тюленева классические десерты кулинария кухня стань шефом на собственной кухне
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики